Согласно исследованию, проведенному Робом Найтом (Rob Knight) из Университета Колорадо, в переедании и в ожирении у некоторых людей виноваты бактерии, населяющие их кишечник. Как оказалось, бактерии, обитающие в кишечнике здоровых людей значительно отличаются от тех, что живут в кишечнике людей с лишним весом. Опыты на мышах показали, что у животных с лишним весом эти бактерии переваривают пищу таким образом, что оставляют своим хозяевам больше калорий. Особенный интерес представляет следующее: в кишечнике мышей с ожирением были обнаружены бактерии, которые при переносе в кишечник здоровых мышей заставляли их есть больше и набирать вес. Механизм, при помощи которого бактерии воздействуют на мозг, заставляя есть больше и выбирать более калорийную пищу, нуждается в скорейшем изучении.