irindia20 (irindia20) wrote,
irindia20
irindia20

сибасика вам в ленту с рецептом

Из вчерашнего.
Ващет его зовут Dicentrarchus labrax, Лаврак, Лучеперая рыба, Морской волк, а в наших ипен..в общем Сибас это.
Купила его на лёдо-крошке ТЦ чисто на пробу охлажденным, но мы же не ищем легких путей, и я его варварски заморозила еще на работе..., ну а что еще в такую жару с ним делать, вялить чтоле..
Дома пока размораживала, уже знаете вчерась чего дурью маялась нагляделась по телеку с утра про рассаду.

[голодным мужикам не рекомендую]Ну а дальше все без изысков.
Бошка пиу - и улетела вместе с печальными глазами в мусор, чешуя ска мелкая долой (не поверите, я люблю чистить рыбу), кишки туда же, а уж готовую тушку сибасика в мисочку бережно ручками поглаживая и щекотя. Нет, я не извращенка по рыбам, просто чешуйки случайные искала)
А потом репколука мясистого много кольцами, масла из олив, соль, перец черным мельничкой трр-тр, все радостно перемешать, чтоб сибаска подружился и не был таким унылым серебром в миске... далее тарелкой прикрыла, ну и в холодильник до покаВспомню.
Вспомнила о нём, когда ням-ням приспичило, ну и понеслась - сковородка горячая ждет, в мучке обваляла тело (не своё), тынс-тынс и зашкварчало на сильном огне, перевернула румяшку лопаткой и тудой всё из миски, лук с маслом, помидорку ещё чикнула, зеленюшки разной и кусочек сливочного масла в догонку. Запах мммм!!!!!! Огонь долой, снова перевернуть можно.



Потом крышечкой сверху и томиться, томиться, томиться... слюньки появились?
Проститя, я не виноватая, я есть хотела)
Белого вина не было, но рыпка, скажу я вам, - просто ах и омн-омн!
Не, ну а кто еще похвалит себя, кроме себя?!)




Здрасти)
Tags: еда наша, здрасти, рыба, рыбный день, фотофакт, хозяйственная я
Subscribe

  • Девачки, щас научу как

    Балконную дверь пластиковую починять. Короч там механизм только с виду кажется неприятным и сложным, все эти железки, пимпочки, самое же там главное…

  • Бррр...

  • Про конкурс деревьев слыхали?

    Нет? Расскажу тогда. Наш дуб участвует под номером 10, его Тургенев посадил толь в 10 лет, толь в 20. Жёлудь закопал писатель и вырос дуб, 197 годков…

Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 62 comments

  • Девачки, щас научу как

    Балконную дверь пластиковую починять. Короч там механизм только с виду кажется неприятным и сложным, все эти железки, пимпочки, самое же там главное…

  • Бррр...

  • Про конкурс деревьев слыхали?

    Нет? Расскажу тогда. Наш дуб участвует под номером 10, его Тургенев посадил толь в 10 лет, толь в 20. Жёлудь закопал писатель и вырос дуб, 197 годков…